Puglia, Italy

Chardonnay del Salento 95 (Cosimo Taurino)

• 葡萄：Chardonnay
• メモ： 1998年 10月17日「Principessa」 にて

Salice Salentino Bianco ``Imago" ( Leone de Castris )

• 葡萄：Chardonnay
• メモ： 1998年 8月17日「Principessa」 にて. 粘度が高い。特に開栓してすぐは香りが控え目でクンクンと嗅がないと 特徴がつかみにくい。ねっとりした口当たりは以外と快感。

Contrada del Santo ``Daunia'' 1998 (D'Alfonso)

• 葡萄：Uva di Troia, Montepultiano
• メモ： 2004 年 1月17日 「Principessa」 にて

Messere Andrea 1999 (Leone de Castris)

• 葡萄：Negroamaro, Cabernet Sauvignon
• メモ： 2003 年4月5日リストランテ「Principessa」にて/

Primitivo Tarantino ``Petorose" (Savese)

• 葡萄：Primitivo
• メモ： 1998年 8月17日「Principessa」 にて. 果実味豊富で美味。

Salice Salentino Riserva (Cosimo Taurino)

• 葡萄：Negroamaro, Malvasia Nera
• メモ： 2001 年夏。 高島屋地下にて

Salice Salentino Riserva ( Leone de Castris )

• 葡萄：Negroamaro, Malvasia Nera
• メモ： 2001 年 6月29日 「Cantina Rossi」 にて/ 1998年 ５月２８日「Principessa」 にて

Salice Salentino, ``Donna Lisa'' 1993 ( Leone de Castris )

• 葡萄：Negroamaro, Malvasia Nera
• メモ： 2000 年6月「Principessa」にて/ 2000 年9月同じく「Principessa」にて

Salento Rosso

• 葡萄：Primitivo
• メモ： 2001 年5月リストランテ「Principessa」にて/ 因に Primitivo は Zinfandel と同一種 （「Hugh Johnson's pocket wine book」 より）。

Negrino Dolce 1999 ( Leone de Castris )

• 葡萄：Aleatico
• メモ： 2003 年 8月.リストランテ「Principessa」にて.赤のデザートワイン。 甘さは少し控え目。