Nuits Saint-Georges

Nuits Saint-Georges Les Chaliots 1999 (Michel Gros)

• 葡萄： pinot noir 種
• メモ： 2003 年5月11日 Enoteca 京都店にて試飲。（グラス:1300 円、
  • 見た目：少し紫ががったルビー色。透明感がある。中程度の粘性。
  • 香り: 消毒用アルコール、（pinot noir なのに）丁子、黒すぐり。
  • 味: やさしい触覚。酸はしっかりしているが主張せず、時間をかけて 浸透してくる。後味、特に鼻にぬけるような甘酸っぱさが木苺を感じさせる。

Nuits Saint-Georges 1er Cru,
Clos des Corvees 1998 (Domaine Prieure Roch )

• 葡萄： pinot noir 種
• メモ： 2002 年8月 Enoteca 京都店にて試飲（グラス:1300 円、 ボトル：16800 円）。最初、ブラインドテイスティングさせてもらい Nuits Sait-George であることは、まぐれで当られた（少し自慢?）。 色合いから見て収穫年はもっと昔だと思ったが意外に若く、意外だった。
  • 見た目：臙脂色で高い粘性。
  • 香り:木苺の甘酸っぱさに加え 木の幹の香りもあり複雑。更にポワーンと宙を漂うような印象がある。
  • 味:穏やかな酸と柔らかいタンニン。

Nuits Saint-Georges (Emmanuel Rouget)

• 葡萄： pinot noir 種
• メモ： 2000 年3月 Paris 市内、Cave de Pantheon にて。 さすがに美味しかった。