Margaux

Ch. Margaux 1964

• 葡萄： Cabernet Sauvignon 種、Merlot 種
• メモ： 2004年1月。 Enoteca 京都店にて試飲.
  • 色：赤褐色。
  • 香り：
  • 味：穏やかな酸。タンニンと酸は溶け込んで区別しがたい。仄かに甘い。 全体として大変繊細な印象。

Chateau Tayac 1986

• 葡萄： Cabernet Sauvignon 種、Merlot 種
• メモ：「渋くて、実力以上に値が張る」 という偏見があり、Bordeaux の赤ワインをしばらく 避けていた。だが、このワインはそのような偏見を裏切って くれた。入手価格 4500 円と、決して安くはなかったが 香りのよさや、舌触りの滑らかさ等 「実力以上」の 出費をした感じはなかった。(1998年12月)

Chateau Labegorce 1992

• 葡萄： Cabernet Sauvignon 種、Merlot 種
• メモ： Chateau Tayac が美味しかったので「同じ Margaux 村で 別の銘柄を試そう」と思って買ってみた。期待していたような味とは 少し違う感じがした（期待しすぎたせいか？）。後に、某ワインバー で性懲りもなくこの銘柄の 1993 年を飲んでみたが 酸味や渋みから受ける印象がやはり自分の好みからずれた感じだった。 (1998年12月)

Chateau Cressan 1990

• 葡萄： Cabernet Sauvignon 種、Merlot 種
• メモ： フランス土産に買って帰る。

Chateau Cressan 1990 を開けた日

Chateau Giscours

• 葡萄： Cabernet Sauvignon 種、Merlot 種
• メモ： 1999年2月 Bordeaux からバスツアーで Chateau を 訪れ試飲。