Maconnais

Pouilly Fuisse (Domaine Paquet)

• 葡萄： Chardonnay 種
• メモ： 2002年6月。Enoteca 京都店にて(1980円)。 草のような、花のような、 Chardonnayにしては以外な香り。 口に含んでみると確に Chardonnay 独特の要素もあるが、 全体的に爽やかな印象を残す。販売員のお姉さんにはデイリーワイン として勧めてもらったが、デイリーに飲むには少し高い。

Pouilly Fuisse (Georges Duboeuf)

• 葡萄： Chardonnay 種
• メモ： 酒店主催の「ブルゴーニュワイン試飲会」で気に入ったので 買ってみた（敵の思うツボ？）。Chablis 程ではないにしても鉱物質の香り とコクがある。料理との相性としては 白ワインと赤ワインの中間的要素を感じる。 牛脛肉のポトフとの相性は感動するほどよかった。 甘酸っぱいソースをかけた豆腐ステーキを食べながら飲んでも美味しかった。 （1998年冬）

Pouilly Fuisse (Chateau Fuisse)

• 葡萄： Chardonnay 種
• メモ： （1999年冬）

Saint Veran (Lois Laour)

• 葡萄： Chardonnay 種
• メモ：2004 年、「やまや」にて

Macon Villages (Domaine de Deux Roches)

• 葡萄： Chardonnay 種
• メモ： 2000年２月 Paris にて。

Macon Villages (Emilian Gillet)

• 葡萄： Chardonnay 種
• メモ： 2002年7月。Winegrocery 試飲会にて。 ボトル=2,800 円の品。香りにはナッツと共に果実の甘味がある。 ねっとりした触覚が上品。今まで飲んだことのある廉価な Macon Villages とはかなりイメージが違う。